1. 口切御薄茶 菊寿の白

口切御薄茶 菊寿の白 30g

  • 包装・熨斗

口切御薄茶 菊寿の白

価格: 1,944 (内消費税144円)
数量:
商品サイズ H72mm × φ50mm
賞味期限 約60日

挽き立ての香りと熟成された豊かな味わいをぜひ

初夏、八十八夜の頃に摘み取った茶葉を碾茶の状態で保存し

秋の時期に取り出した後、石臼で丁寧に挽きあげました。

抹茶からは挽き立ての甘い香りがただよいます。

 

御薄茶として召し上がって頂くのに最適です。

専用紅葉缶にいれてお届けいたします。

 

※御濃茶としてお召し上がりになる場合は「菊寿の昔」をおすすめしております。

9月21日以降、順次出荷予定です。

11月末頃までの販売を予定しております。

賞味期限:約60日(開封後はお早めにお召し上がりください)

 

抹茶とは

祇園辻利の抹茶は覆いの下で直射日光を避けて栽培した茶葉の新芽だけを使います。
新芽を摘んで蒸し、もまずに乾燥させたのち、葉脈を取り葉肉のみにした碾茶(てんちゃ)を石臼で丁寧に挽きあげ粉末にします。
茶葉のすべてを余すことなく味わえ、そのふくよかな香り、まったりとした旨みと甘みは格別。
心が清められるような鮮やかな緑色は日本の美そのもの。
一度召し上がっていただくとその豊潤な味わいにきっと驚かれます。
「敷居が高そう…」というお声もいただくのですが、ご自宅で召し上がるときの作法に特に決まりはありません。
必要な道具があればいつでも気軽に豊潤な味わいを楽しんでいただけます。
和菓子や洋菓子といった甘いものと合わせていただくとより風味が引き立ちます。
篩いにかけた抹茶を茶杓で掬い、茶筅で点てるという独特の動作も「抹茶」にしかない魅力の一つ。
ぜひ一度おためしください。